Tartine aux figues et roquefort
Très facile à faire, cette tartine ravira les papilles de ceux qui aiment le sucrée-salé. Vous pouvez remplacer le roquefort…
Très facile à faire, cette tartine ravira les papilles de ceux qui aiment le sucrée-salé. Vous pouvez remplacer le roquefort…
Pour changer du traditionnel gratin de chou fleur, voici une recette qui vous fera voyager. Le chou fleur se marie…
Des petits fours très facile à réaliser. Ils seront idéals pour un café gourmand ou pour le goûter. En plus,…
Ce temps d'automne nous donne envie de gourmandise réconfortante... Les figues du jardin prennent de jolies couleurs pour être dégustées.…
Pour utiliser les dernières aubergines du jardin... Voici une recette de polpettes sans viande qui ravira tous les palais...même ceux…
Avec l'arrivée de l'automne vient la saison des pêches de vignes. Voici donc une tarte gourmande à souhait...
Cette recette me fait de l'œil depuis un moment sur les réseaux. Jusqu'à maintenant, je n'étais pas fan des aubergines…
Une bonne façon de manger les tomates cerises. En plus c'est très simple à préparer. Cette recette est parfaite pour…
Une nouvelle recette de courgettes qui ravira les papilles...
Cette année lors de mes vacances en Isère j'ai eu la chance de pouvoir ramasser des myrtilles sauvages. Cette petite…
Une recette parfaite pour faire de la randonnée en montagne ou pour le goûter des enfants.
Cela fait longtemps que je dois faire cette recette qui m'a été soufflée par une collègue. Il s'agit de petits…
Voici une nouvelle recette de courgette. Très original, ce gratin est parfait pour un soir accompagné d'une salade de pâtes…
Avec le soleil qui commence à pointer son bout de nez les courgettes sont enfin de retour.
Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane aux états unies. C'est un plat à base de riz proche…
Cela fait un moment que j'ai trouvé cette recette sur les réseaux. Je l'avais mise de côté dans un tiroir...…
Ce jaune d'œuf coulant mélanger à la farce, une vraie tuerie... J'ai mis une raviole par personne, pour les gros…
J'adore la rhubarbe, mais après plusieurs essais de plantation dans le jardin, elle ne pousse toujours pas....Je remercie donc Lydie…
Faire ses pâtes fraîches est une valeur sûre. Cela prend un peu de temps mais franchement ça n'a rien à…
Il existe plusieurs variantes de préparation de kefta dont l’origine provient du Maghreb. Pour cette recette de kefta, j’ai utilisé…
Une bonne façon de consommer du poireau. C’est un simple plat de pâtes mais il est bien gourmand avec le…
Cela faisait très longtemps que j'avais mis cette recette dans un tiroir pour la faire...il était grand temps de la…
Une tartelette toute en fraicheur pour ce printemps plutôt maussade...
J'ai fait ces arancinis pour utiliser un reste de risotto aux asperges. Cependant, on peut tout à fait en réaliser…
Il s'agit là d'une recette toute simple mais tellement délicieuse. Un œuf poché sur un lit de yaourt grec agrémenté…
Pour utiliser les derniers poireaux du jardin, voici une tartinade aux lardons parfaite pour vos apéros... Merci à Valentin de…
Voici des petites galettes très faciles à faire. Elles ressemblent beaucoup à celles d'une célèbre marque suédoise. Elles sont parfaites…
Les msemens sont une sorte de crêpe d'origine du Maghreb et qui sont légèrement feuilletés. La meilleure façon de les…
Voici un bon moyen de faire manger du poisson aux enfants un peu récalcitrants. Vous pouvez les servir en plat…
Cela fait un moment que je vois cette recette tournée sur les réseaux. Comme j'avais un paquet de filo qui…
C'est la pleine saison des asperges, il faut vite en profiter car la saison est courte. Ce risotto accompagné de…
Ce croque monsieur est constitué de pain de campagne, fondue de poireaux, de saint nectaire et de jambon blanc. Idéal…
Il s'agit d'une brioche très parfumée qui nous vient tout droit d'outre manche. Dans la tradition anglo-saxonne, elles sont mangées…
Une soupe aux saveurs asiatiques et petits légumes. Elle sera parfaite pour un repas léger et complet. Je fais très…
Voilà un plat qui va ravir les enfants et les ados. Pas très compliqué à réaliser et tellement meilleur que…
Ce mélange de légumes d’hiver rôtis au four, accompagnera tous vos plats d’hiver. En ce qui concerne le choix des…
Il s'agit d'une brioche moelleuse à la cannelle, facile à réaliser et qui embaume la cuisine. Un vrai délice pour…
Des crêpes aux légumes croquants, à réaliser en deux temps, trois mouvements, . À déguster avec une sauce soja-sésame à…
Voici un entremet au bon goût de cacahuètes, sucré juste comme il faut...un vrai délice pour les fans de cacahuètes.
Le kringle est une brioche estonienne au bon goût de cannelle, parfaite pour le goûter.
Comme je vous l'avais annoncé dans l'article sur l'effiloché de porc, il se marie très bien avec un burger. Agrémenter…
Merci Alexis de m'avoir soufflé cette recette, facile, pas cher et très bonne. Idéale pour nos étudiants.
L'effiloché de porc autrement appelé pulled pork est un morceau d'échine qui cuit pendant plusieurs heures à basse température.
Ces boulettes sont hyper tendres et savoureuses. A faire et refaire sans hésiter...
J'ai découvert cette merveille en regardant une émission de télévision...
Voici une façon assez sympa de présenter la betterave avec son jeu de texture... Il y a quelques années je…
C'est un bon moyen d'utiliser un reste de poisson cuit. Cette recette est idéale pour une entrée, un brunch ou…
Je vous présente aujourd'hui un velouté consistant et bon marché. qui a tout pour plaire...
Voici une tarte salée que je voulais faire depuis longtemps. Elle sera parfaite pour un soir accompagnée d'une salade verte.
Ca y est nous arrivons à la fin du mois de janvier donc à la fin des galettes....Je voulais vous…
Avec ce froid de canard, rien de plus réconfortant qu'un bon velouté maison. J'avais un doute sur l'association du poireau…
La saison des galettes avance, pour cette année j'avais envie d'une galette qui soit originale, alors ajouter de la clémentine…
Cette tarte est parfaite pour un repas du dimanche soir. Accompagné d'une bonne salade, c'est délicieux et contrairement à ce…
Nouvelle recette de galette des rois. Ici la gourmandise est au rendez-vous avec une frangipane gourmande à laquelle j'ai ajouté…
Je déclare la saison des galettes ouverte, alors à vos fourneaux pour régaler les papilles....
La pâte feuilletée inversée est plus croustillante, plus régulière et possède une texture plus légère que la pâte feuilletée classique.
Voici la dernière bûche de l'année...Il s'agit ici d'une bûche avec des notes d'agrumes qui apportent de la fraicheur et…
Des œufs cocotte dans une petite courge toute mignonne, voici une recette idéale pour un soir. Elle peut être customisée…
Cette bûche est un grand classique, mais c'est surtout une valeur sûr...Elle est très gourmande, sucrée juste comme il faut,…
Pour cette bûche je voulais faire quelque chose de bon, d'efficace, et qui plaise au plus grand nombre. Pour cela,…
Le mariage pistache- framboise fonctionne très bien. La pistache apporte de la rondeur tandis que la framboise apporte du peps.…
Voici une gourmandise en attendant Noel, venue tout droit de mon enfance... Nous en faisions chaque année pour la préparation…
Petite pâtisserie venue de Lorraine, connue de tous : la madeleine fait la joie des enfants lors de goûters. Sa…
La tarte aux pommes est un grand classique, c'est une valeur sûre. Ici j'ai voulu faire de petites tartelettes en…
La pâte de coing est une friandise qui me rappel mon enfance. C'est un bon moyen d'utiliser les coings après…
Il s'agit d'un pain indien sans levure qui ne gonfle pas. En fait c'est plus une galette qu'un pain mais…
Le gâteau Nantais est une recette emblématique de cette région. C'est un heureux mariage de sucre, amandes, beurre et rhum…
Cette recette de macarons est ma recette fétiche... Depuis que je la fait je n'ai plus de problème de macarons…
Voici une version gourmande de muffins. Ils ont un léger parfum de noisette et un cœur gourmand de pâte à…
Le Batbout est un pain d'origine magrébine, qui ne demande pas beaucoup de temps de pétrissage et qui est donc…
Un délicieux plat végétarien d'origine indienne à base de lentilles corail et potimarron. Parfait pour la saison. Il peut être…
Cette tarte rend hommage à ma grand-mère qui nous la faisait quand l'automne pointait son nez. Elle est très douce…
Cela fait un moment que cette recette me fait de l'œil sur les réseaux... J'ai enfin pris le temps de…
Un petit retour en été pour oublier ce temps maussade et surtout pour utiliser les derniers poivrons du jardin. Il…
Quand vous vient une envie expresse de pâte à tartiner et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec…
Avec ce mercredi maussade, il nous fallait bien un peu de réconfort... Le churrofle est un mélange de churros et…
J'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de ma fille Camille. Il est composé d'une mousse crémeuse au mascarpone, d'une ganache…
Promis c'est la dernière recette aux figues. Cette tarte n'est pas très différente de l'autre qui a été postée il…
Une tartelette de saison avec une note de pistache, surmontée d'un confit de figues puis d'une mousse à la vanille…
Cette tarte est facile à faire, elle vous permettras de réaliser de nombreuses tartes ou tartelettes au grès de vos…
La saison des figues est très courte alors il faut en profiter... Voici un crumble très facile et rapide à…
Cette ratatouille est à tomber...les légumes sont confits et donc super fondants. Une recette à tester absolument...En plus c'est super…
Parce que les tomates du jardin sont encore délicieuses et qu'il fait très chaud, voici une salade très rafraichissante et…
L'aubergine à été longtemps un légume que je boudais...mais c'est parce que je ne savais pas la cuisiner. Ce plat…
Avec la reprise de l'école quoi de mieux qu'un bon goûter pour nos loulous...Bon les miens sont désormais grands mais…
Voici un gâteau qui fait toujours sont petit effet...waouh!!! En plus d'être joli il est très bon et peut se…
J'avais fait ces gâteaux pour l'anniversaire de mes enfants. Si comme moi vous voulez faire un gâteau à 2 chiffres…
Une petite envie de fraîcheur en ce moment? J'ai ce qu'il faut...Ces rouleaux de printemps sont parfait, savoureux et frais...
C'est la pleine saison des mûres sauvages. Après une belle récolte autour de la maison et la confiture faite, j'avais…
La foccacia est un pain italien que l'on peu déguster autant à l'apéritif qu'avec une bonne salade. Elle peut se…
Voici une tarte de saison très facile à faire. Elle est faite d'une pâte sablée surmontée d'une crème pâtissière avec…
Voici une petite verrine bien fraîche et de saison. Cette petite salade peut être servie en apéritif ou bien en…
Des muffins qui ressemblent étrangement à ceux d'une célèbre chaine...Sauf qu'ils sont faits maison et que l'on peux décliner à…
Ces cocktails ont été réalisés par ma nièce Pauline qui me les a fait découvrir lors d'un weekend en famille.…
Voici une nouvelle façon de manger les courgettes. Cette tarte est vraiment très facile à faire et demande très peu…
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