Pâte de coing
La pâte de coing est une friandise qui me rappel mon enfance. C'est un bon moyen d'utiliser les coings après…
Blog de recettes faciles et créatives
Chapati (pain indien)
Il s'agit d'un pain indien sans levure qui ne gonfle pas. En fait c'est plus une galette qu'un pain mais…
Gâteau Nantais
Le gâteau Nantais est une recette emblématique de cette région. C'est un heureux mariage de sucre, amandes, beurre et rhum…
Macarons
Cette recette de macarons est ma recette fétiche... Depuis que je la fait je n'ai plus de problème de macarons…
Muffins gourmands aux noisettes et chocolat
Voici une version gourmande de muffins. Ils ont un léger parfum de noisette et un cœur gourmand de pâte à…
Batbout (pain magrébin à la poêle)
Le Batbout est un pain d'origine magrébine, qui ne demande pas beaucoup de temps de pétrissage et qui est donc…
Dahl de lentilles corail et potimarron
Un délicieux plat végétarien d'origine indienne à base de lentilles corail et potimarron. Parfait pour la saison. Il peut être…
Tarte à la citrouille de Mamie Guillou
Cette tarte rend hommage à ma grand-mère qui nous la faisait quand l'automne pointait son nez. Elle est très douce…
Napolitain
Cela fait un moment que cette recette me fait de l'œil sur les réseaux... J'ai enfin pris le temps de…
Salade Méchouia (de poivrons)
Un petit retour en été pour oublier ce temps maussade et surtout pour utiliser les derniers poivrons du jardin. Il…
Pâte à tartiner express
Quand vous vient une envie expresse de pâte à tartiner et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec…
Churrofles
Avec ce mercredi maussade, il nous fallait bien un peu de réconfort... Le churrofle est un mélange de churros et…
Entremet tiramisu
J'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de ma fille Camille. Il est composé d'une mousse crémeuse au mascarpone, d'une ganache…
Tarte aux figues
Promis c'est la dernière recette aux figues. Cette tarte n'est pas très différente de l'autre qui a été postée il…
Tartelettes aux figues-mousse vanille
Une tartelette de saison avec une note de pistache, surmontée d'un confit de figues puis d'une mousse à la vanille…
Pâte sablée pour tarte ou tartelette
Cette tarte est facile à faire, elle vous permettras de réaliser de nombreuses tartes ou tartelettes au grès de vos…
Number cake 50ans
Ce week-end nous fêtions les 50ans de mariage de mes beaux parents
Crumble aux figues et amandes
La saison des figues est très courte alors il faut en profiter... Voici un crumble très facile et rapide à…
Ratatouille au four
Cette ratatouille est à tomber...les légumes sont confits et donc super fondants. Une recette à tester absolument...En plus c'est super…
Salade Panzanella
Parce que les tomates du jardin sont encore délicieuses et qu'il fait très chaud, voici une salade très rafraichissante et…
Aubergines parmigiana
L'aubergine à été longtemps un légume que je boudais...mais c'est parce que je ne savais pas la cuisiner. Ce plat…
Tartelettes à la confiture
Avec la reprise de l'école quoi de mieux qu'un bon goûter pour nos loulous...Bon les miens sont désormais grands mais…
Number cake au fruits rouges
Voici un gâteau qui fait toujours sont petit effet...waouh!!! En plus d'être joli il est très bon et peut se…
Number cake chocolat praliné
J'avais fait ces gâteaux pour l'anniversaire de mes enfants. Si comme moi vous voulez faire un gâteau à 2 chiffres…
Rouleaux de printemps
Une petite envie de fraîcheur en ce moment? J'ai ce qu'il faut...Ces rouleaux de printemps sont parfait, savoureux et frais...
Tarte aux mûres sauvages
C'est la pleine saison des mûres sauvages. Après une belle récolte autour de la maison et la confiture faite, j'avais…
Foccacia
La foccacia est un pain italien que l'on peu déguster autant à l'apéritif qu'avec une bonne salade. Elle peut se…
Tarte aux fruits d’été
Voici une tarte de saison très facile à faire. Elle est faite d'une pâte sablée surmontée d'une crème pâtissière avec…
Verrines d’été aux tomates et concombres
Voici une petite verrine bien fraîche et de saison. Cette petite salade peut être servie en apéritif ou bien en…
Muffins aux myrtilles
Des muffins qui ressemblent étrangement à ceux d'une célèbre chaine...Sauf qu'ils sont faits maison et que l'on peux décliner à…
Cocktails
Ces cocktails ont été réalisés par ma nièce Pauline qui me les a fait découvrir lors d'un weekend en famille.…
Tarte aux courgettes et burrata
Voici une nouvelle façon de manger les courgettes. Cette tarte est vraiment très facile à faire et demande très peu…
Cheese naans
Les naans sont des petits pains plats d'origine indienne que l'on sert traditionnellement avec une butter chicken. Ici je les…
Gyoza
Les gyozas sont de petits raviolis en forme de demi-lune farcis à la viande et aux légumes. Ils sont d'origine…
Porc aux crevettes et mangue
Ce plat original et gourmand de porc à la mangue et aux crevettes va réchauffer et émoustiller vos papilles...
Clafoutis aux cerises
Avec ce beau temps voici venu le temps des cerises... C'est un fruit que j'apprécie beaucoup et j'ai la chance…
Tartelettes aux fraises sur sablé breton
Pour la fête des mères, j'avais envie d'une tartelette gourmande. J'ai donc associé le gâteau breton ( bien riche), aux…
Charlotte aux fraises
La charlotte nous ramène en enfance, c'est aussi un incontournable des desserts aux fraises. Facile à réaliser et sans cuisson,…
Pavlova aux fraises
Pour continuer ma série de desserts aux fraises, voici une pavlova. Il s'agit d'un dessert très léger à base de…
Fraisier
Si vous avez envie d'un fraisier pas trop lourd ni trop sucré j'ai celui qu'il vous faut. Il est vrai…
Soupe de fraises
Je déclare la saison des fraises ouverte... Ca y est on commence à trouver des fraises avec un peu de…
Gâteau marbré
Le gâteau marbré est LE gâteau passe partout...il est aussi bon pour le goûter que pour le petit déjeuner ou…
Brioche tressée
Si vous avez envie de vous lancer dans la réalisation d'une brioche il faut essayer celle ci. C'est ma recette…
Pâte de spéculoos
La pâte de spéculoos c'est comme la pâte à tartiner, on devient vite addict... Cette recette est hyper facile à…
Bò bùn
Avec ce beau temps j'avais envie d'une belle salade-plat. Et en ce moment je suis assez attirée par les plats…
Asperges rôties
C'est le moment de profiter des asperges car leur saison est courte.... Voici donc une recette qui change des asperges…
Les Polpettes d’Eva
Aujourd'hui...direction l'Italie avec ces délicieuses polpettes... qui sont des boulettes de viande toutes simples et très gouteuses.
Gaufres de F.Perret aux blancs d’œufs
Une recette parfaite pour utiliser un reste de blancs d'œufs. Les gaufres sont croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur....elles…
Verrines pain d’épices-roquefort
Pour changer des traditionnel gâteaux apéritifs, voici une verrine toute en couleur et vraiment délicieuse.
Cookies
Une de mes recettes de cookies préférées. Ici j'utilise un beurre noisette qui donne vraiment un petit quelque chose en…
Tartelette au riz au lait
J'avais peur que cette tartelette soit un peu bourrative en fin de repas, mais pas du tout elle se laisse…
Tartelette printanière
Voici une entrée de saison. Elle se veut croustillante avec sa pâte filo garnie d'une crème ciboulette et de légumes…
Pavlova aux fruits exotiques
Pour l'anniversaire de ma fille, j'avais envie de faire un dessert léger et gourmand. La pavlova est constituée d'une meringue…
Tajine de kefta aux petits pois
Le tajine est un plat que j'affectionne beaucoup. Il est en général assez facile à réaliser et nous fait un…
Granola maison
Une recette de granola maison qui est vraiment très bonne et qui se décline à l'infini en fonction de vos…
Les bottereaux de ma maman
Chez nous il est une tradition qui se fait en famille toutes générations confondues...c'est les bottereaux. C'est une pâtisserie qui…
Poulet mijoté au pain d’épices et abricots
Une recette à tester de toute urgence pour les amateurs de sucrée -salée... En plus d'être très facile à faire…
Potimarron façon tartiflette
Une façon assez sympa de manger le potimarron. Cette recette a été très appréciée à la maison.
chocolats de Noël
Voici quelques années qu'avec ma sœur Marie-Odile nous faisons nos propres chocolats de Noël, enfin elle en fait plus que…
Petits pains au lait chocolat-orange
C'est une recette de petits pains faciles à réaliser et que je fais depuis de nombreuses années. Ils sont ajustables…
Crêpes jambon-fromage-champignons
Une recette qui rappel notre enfance et qui fait toujours plaisir à manger. C'est simple à réaliser et il est…
Muffins pépites de chocolat-crumble noisettes
Voici une recette de muffins parfaite pour le goûter. En plus d'être facile et rapide à réaliser, ces muffins sont…
Carbonade Flamande
Voici une spécialité belge, il s'agit d'un plat de viande boeuf en sauce avec de la bière. Il est délicieux…
Brioche des rois
Pour faire suite à la galette Frangipane, je vous propose la couronne des rois briochée à la mie filante. Un…
Galette des rois
Après les fêtes, voici venu le temps des galettes. Je vous présente ici la galette frangipane qui est un classique,…
Cake aux fruits confits et amandes
Quoi de mieux qu'un bon thé accompagné d'un cake et d'un bon livre ... Voici une recette de cake de…
Poulet aux poivrons
Une petite recette rapide, facile et pas chère pour la cuisine de tous les jours. Elle convient bien pour le…
Chouquettes
Pour un goûter du mercredi ou avec un thé, les chouquettes sont toujours très appréciées des petits comme des grands,…
Velouté de Butternut & Bacon
Il y a quelques temps nous sommes allés chez des amis qui nous ont servis une soupe similaire dont je…
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