Galette des Rois frangipane-praliné-chocolat

Nouvelle recette de galette des rois. Ici la gourmandise est au rendez-vous avec une frangipane gourmande à laquelle j’ai ajouté du praliné et des pépites de chocolat…trop bon.

Tartelettes fine aux pommes

La tarte aux pommes est un grand classique, c’est une valeur sûre. Ici j’ai voulu faire de petites tartelettes en forme de pomme pour un dessert ou un goûter raffiné, servi avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Tarte à la citrouille de Mamie Guillou

Cette tarte rend hommage à ma grand-mère qui nous la faisait quand l’automne pointait son nez. Elle est très douce et moelleuse avec un petit goût d’amande parfaite pour le goûter d’halloween.

Tarte aux figues

Promis c’est la dernière recette aux figues. Cette tarte n’est pas très différente de l’autre qui a été postée il y a quelques jours.

Tartelettes aux figues-mousse vanille

Une tartelette de saison avec une note de pistache, surmontée d’un confit de figues puis d’une mousse à la vanille et enfin de figues fraîches…Bref un régal

Pâte sablée pour tarte ou tartelette

Cette tarte est facile à faire, elle vous permettras de réaliser de nombreuses tartes ou tartelettes au grès de vos envies.
En plus il est possible de congeler la pâte cuite ou crue.
Il faut tout de même la travailler quand elle est bien froide, si elle devient trop souple il faut la repasser par le frigo.

Tarte aux mûres sauvages

C’est la pleine saison des mûres sauvages. Après une belle récolte autour de la maison et la confiture faite, j’avais un surplus de mûres et une envie de tarte gourmande.

Tarte aux fruits d’été

Voici une tarte de saison très facile à faire. Elle est faite d’une pâte sablée surmontée d’une crème pâtissière avec des notes de citron. Ce qui en fait une tarte gourmande et peu sucrée.