Tarte aux pommes (façon Cédric Grolet)

Cette tarte est inspirée de la célèbre tarte de Cédric Grolet. Pour les fans, elle ne reprend pas tous les codes de la tarte car je me suis entre autres, permise d’ajouter de la rhubarbe dans la compote. Le montage de la tarte est un peu long mais le résultat vaut le coup.

Tartelette cacahuète-chocolat

Ces tartelettes cacahuètes au chocolat sont une véritable invitation à la gourmandise : une base croustillante, un cœur fondant au chocolat et une ganache au praliné cacahuète riche et soyeuse. Elles sont vraiment parfaites pour les fans de cacahuètes et chocolat, un vrai moment de plaisir.

Pâté aux prunes spécialité Angevine

Le pâté aux prunes est une spécialité sucrée de l’Anjou, simple mais authentique. Sous sa croûte dorée se cachent des prunes juteuses, parfaites pour utiliser un surplus de prunes du jardin.
Un dessert familial au bon goût de tradition et très facile à réaliser.