05/07/2023
Cocktails
Boisson, Etudiants
Ces cocktails ont été réalisés par ma nièce Pauline qui me les a fait découvrir lors d'un weekend en famille. C'était assez sympa d'avoir de beaux et bons cocktails pour cette soirée. L'avantage c'est que pour les personnes qui ne consomment pas d'alcool il suffit juste de la retirer. Elles ont alors une boisson qui ressemble à celle des autres convives.
Ingrédients
- PALOMA
- 18cl eau
- 100g de miel
- fleurs de camomille
- 9 cl de jus de pamplemousse
- 6cl de tequila
- 1cl de sirop de fraise
- AZZURO
- 4cl de tequila
- 4 cl de jus de pamplemousse
- 1cl de curaçao
- 2cl de triple sec
- shweeps tonic
- SPRITZ
- 6 d'Aperol
- 12cl de prosecco
- 2cl d'eau gazeuse
- glaçons
Préparation
LE PALOMA:
- Préparer un sirop en portant l’eau et le miel a ébullition. Retirer du feu et y mettre une quinzaine de fleurs de camomille à infuser 10min.
- Filtrer et réserver au frais.
- Dans un shaker mettre 3-4 cuillères à soupe de sirop de camomille, la tequila, le jus de pamplemousse, le sirop de fraise. Bien mélanger verser dans un verre, ajouter de l’eau gazeuse et des glaçons.
- Décorer avec une fleur ou des fraises.
L’AZZURO:
- Dans le shaker mettre la téquila, le jus de pamplemousse, le triple sec et le curaçao.
- Bien mélanger puis verser dans un verre, ajouter le swheeps tonic et les glaçons.
LE SPRITZ:
- Verser directement dans un verre à pied, l’Apérol, le prosecco puis l’eau gazeuse.
- Ajouter les glaçons et un quartier d’orange.
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