Kefta au bœuf
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Il existe plusieurs variantes de préparation de kefta dont l’origine provient du Maghreb.
Pour cette recette de kefta, j’ai utilisé du bœuf, mais on peut les faire à l’agneau ou mix bœuf-agneau.
Ce plat épicé et goûteux vous permettra d’explorer de nouvelles possibilités de cuisiner le traditionnel steak haché.
Œuf poché à la turc
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Il s’agit là d’une recette toute simple mais tellement délicieuse. Un œuf poché sur un lit de yaourt grec agrémenté de petits légumes…
Croque Monsieur revisité
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Ce croque monsieur est constitué de pain de campagne, fondue de poireaux,
de saint nectaire et de jambon blanc. Idéal pour un repas du soir vite fait..
Cordon bleu maison
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Voilà un plat qui va ravir les enfants et les ados. Pas très compliqué à réaliser et tellement meilleur que ceux du commerce…Attention vos enfants risquent d’y prendre goût😉
Crêpes coréennes aux légumes
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Des crêpes aux légumes croquants, à réaliser en deux temps, trois mouvements, . À déguster avec une sauce soja-sésame à tomber. Idéale pour un soir.
Pâtes aux champignons-curry
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Merci Alexis de m’avoir soufflé cette recette, facile, pas cher et très bonne. Idéale pour nos étudiants.
Dahl de lentilles corail et potimarron
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Un délicieux plat végétarien d’origine indienne à base de lentilles corail et potimarron. Parfait pour la saison.
Il peut être dégusté accompagné de riz basmati ou de pain indien (naan ou chapati)
Crumble aux figues et amandes
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La saison des figues est très courte alors il faut en profiter…
Voici un crumble très facile et rapide à faire qui fera plaisir à tous les gourmands.
Salade Panzanella
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Parce que les tomates du jardin sont encore délicieuses et qu’il fait très chaud, voici une salade très rafraichissante et gourmande à souhait
Rouleaux de printemps
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Une petite envie de fraîcheur en ce moment? J’ai ce qu’il faut…Ces rouleaux de printemps sont parfait, savoureux et frais…