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Les recettes sucrées

Galettes suédoises aux flocons d’avoine

Galettes suédoises aux flocons d’avoine

Voici des petites galettes très faciles à faire. Elles ressemblent beaucoup à celles d'une célèbre marque suédoise. Elles sont parfaites…

Filo crinkle cake aux pistaches

Filo crinkle cake aux pistaches

Cela fait un moment que je vois cette recette tournée sur les réseaux. Comme j'avais un paquet de filo qui…

Hot cross buns

Hot cross buns

Il s'agit d'une brioche très parfumée qui nous vient tout droit d'outre manche. Dans la tradition anglo-saxonne, elles sont mangées…

Cinnamon roll

Cinnamon roll

Il s'agit d'une brioche moelleuse à la cannelle, facile à réaliser et qui embaume la cuisine. Un vrai délice pour…

L’entremet cacahuète

L’entremet cacahuète

Voici un entremet au bon goût de cacahuètes, sucré juste comme il faut...un vrai délice pour les fans de cacahuètes.

Kringle estonien

Kringle estonien

Le kringle est une brioche estonienne au bon goût de cannelle, parfaite pour le goûter.

Tartelette pistache-fleur d’oranger

Tartelette pistache-fleur d’oranger

J'ai découvert cette merveille en regardant une émission de télévision...

Pain au levain maison

Pain au levain maison

Cela fait maintenant quelques années que je fais du pain.

Galette provençale

Galette provençale

Ca y est nous arrivons à la fin du mois de janvier donc à la fin des galettes....Je voulais vous…

Galette des Rois frangipane-clémentines

Galette des Rois frangipane-clémentines

La saison des galettes avance, pour cette année j'avais envie d'une galette qui soit originale, alors ajouter de la clémentine…

Galette des Rois frangipane-praliné-chocolat

Galette des Rois frangipane-praliné-chocolat

Nouvelle recette de galette des rois. Ici la gourmandise est au rendez-vous avec une frangipane gourmande à laquelle j'ai ajouté…

Galette des Rois Frangipane

Galette des Rois Frangipane

Je déclare la saison des galettes ouverte, alors à vos fourneaux pour régaler les papilles....

Bûche amande et agrumes

Bûche amande et agrumes

Voici la dernière bûche de l'année...Il s'agit ici d'une bûche avec des notes d'agrumes qui apportent de la fraicheur et…

Bûche pommes-caramel-spéculoos

Bûche pommes-caramel-spéculoos

Cette bûche est un grand classique, mais c'est surtout une valeur sûr...Elle est très gourmande, sucrée juste comme il faut,…

Bûche praliné maison

Bûche praliné maison

Pour cette bûche je voulais faire quelque chose de bon, d'efficace, et qui plaise au plus grand nombre. Pour cela,…

Bûche pistache-framboise

Bûche pistache-framboise

Le mariage pistache- framboise fonctionne très bien. La pistache apporte de la rondeur tandis que la framboise apporte du peps.…

Rose des sables

Rose des sables

Voici une gourmandise en attendant Noel, venue tout droit de mon enfance... Nous en faisions chaque année pour la préparation…

Madeleines

Madeleines

Petite pâtisserie venue de Lorraine, connue de tous : la madeleine fait la joie des enfants lors de goûters. Sa…

Tartelettes fine aux pommes

Tartelettes fine aux pommes

La tarte aux pommes est un grand classique, c'est une valeur sûre. Ici j'ai voulu faire de petites tartelettes en…

Pâte de coing

Pâte de coing

La pâte de coing est une friandise qui me rappel mon enfance. C'est un bon moyen d'utiliser les coings après…

Gâteau Nantais

Gâteau Nantais

Le gâteau Nantais est une recette emblématique de cette région. C'est un heureux mariage de sucre, amandes, beurre et rhum…

Macarons

Macarons

Cette recette de macarons est ma recette fétiche... Depuis que je la fait je n'ai plus de problème de macarons…

Muffins gourmands aux noisettes et chocolat

Muffins gourmands aux noisettes et chocolat

Voici une version gourmande de muffins. Ils ont un léger parfum de noisette et un cœur gourmand de pâte à…

Tarte à la citrouille de Mamie Guillou

Tarte à la citrouille de Mamie Guillou

Cette tarte rend hommage à ma grand-mère qui nous la faisait quand l'automne pointait son nez. Elle est très douce…

Napolitain

Napolitain

Cela fait un moment que cette recette me fait de l'œil sur les réseaux... J'ai enfin pris le temps de…

Pâte à tartiner express

Pâte à tartiner express

Quand vous vient une envie expresse de pâte à tartiner et que vous n'avez pas envie de vous embêter avec…

Churrofles

Churrofles

Avec ce mercredi maussade, il nous fallait bien un peu de réconfort... Le churrofle est un mélange de churros et…

Entremet tiramisu

Entremet tiramisu

J'ai fait cet entremet pour l'anniversaire de ma fille Camille. Il est composé d'une mousse crémeuse au mascarpone, d'une ganache…

Tarte aux figues

Tarte aux figues

Promis c'est la dernière recette aux figues. Cette tarte n'est pas très différente de l'autre qui a été postée il…

Tartelettes aux figues-mousse vanille

Tartelettes aux figues-mousse vanille

Une tartelette de saison avec une note de pistache, surmontée d'un confit de figues puis d'une mousse à la vanille…

Pâte sablée pour tarte ou tartelette

Pâte sablée pour tarte ou tartelette

Cette tarte est facile à faire, elle vous permettras de réaliser de nombreuses tartes ou tartelettes au grès de vos…

Number cake 50ans

Number cake 50ans

Ce week-end nous fêtions les 50ans de mariage de mes beaux parents

Crumble aux figues et amandes

Crumble aux figues et amandes

La saison des figues est très courte alors il faut en profiter... Voici un crumble très facile et rapide à…

Tartelettes à la confiture

Tartelettes à la confiture

Avec la reprise de l'école quoi de mieux qu'un bon goûter pour nos loulous...Bon les miens sont désormais grands mais…

Number cake au fruits rouges

Number cake au fruits rouges

Voici un gâteau qui fait toujours sont petit effet...waouh!!! En plus d'être joli il est très bon et peut se…

Number cake chocolat praliné

Number cake chocolat praliné

J'avais fait ces gâteaux pour l'anniversaire de mes enfants. Si comme moi vous voulez faire un gâteau à 2 chiffres…

Tarte aux mûres sauvages

Tarte aux mûres sauvages

C'est la pleine saison des mûres sauvages. Après une belle récolte autour de la maison et la confiture faite, j'avais…

Tarte aux fruits d’été

Tarte aux fruits d’été

Voici une tarte de saison très facile à faire. Elle est faite d'une pâte sablée surmontée d'une crème pâtissière avec…

Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Des muffins qui ressemblent étrangement à ceux d'une célèbre chaine...Sauf qu'ils sont faits maison et que l'on peux décliner à…

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Avec ce beau temps voici venu le temps des cerises... C'est un fruit que j'apprécie beaucoup et j'ai la chance…

Tartelettes aux fraises sur sablé breton

Tartelettes aux fraises sur sablé breton

Pour la fête des mères, j'avais envie d'une tartelette gourmande. J'ai donc associé le gâteau breton ( bien riche), aux…

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

La charlotte nous ramène en enfance, c'est aussi un incontournable des desserts aux fraises. Facile à réaliser et sans cuisson,…

Pavlova aux fraises

Pavlova aux fraises

Pour continuer ma série de desserts aux fraises, voici une pavlova. Il s'agit d'un dessert très léger à base de…

Fraisier

Fraisier

Si vous avez envie d'un fraisier pas trop lourd ni trop sucré j'ai celui qu'il vous faut. Il est vrai…

Soupe de fraises

Soupe de fraises

Je déclare la saison des fraises ouverte... Ca y est on commence à trouver des fraises avec un peu de…

Gâteau marbré

Gâteau marbré

Le gâteau marbré est LE gâteau passe partout...il est aussi bon pour le goûter que pour le petit déjeuner ou…

Brioche tressée

Brioche tressée

Si vous avez envie de vous lancer dans la réalisation d'une brioche il faut essayer celle ci. C'est ma recette…

Pâte de spéculoos

Pâte de spéculoos

La pâte de spéculoos c'est comme la pâte à tartiner, on devient vite addict... Cette recette est hyper facile à…

Gaufres de F.Perret aux blancs d’œufs

Gaufres de F.Perret aux blancs d’œufs

Une recette parfaite pour utiliser un reste de blancs d'œufs. Les gaufres sont croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur....elles…

Cookies

Cookies

Une de mes recettes de cookies préférées. Ici j'utilise un beurre noisette qui donne vraiment un petit quelque chose en…

Tartelette au riz au lait

Tartelette au riz au lait

J'avais peur que cette tartelette soit un peu bourrative en fin de repas, mais pas du tout elle se laisse…

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova aux fruits exotiques

Pour l'anniversaire de ma fille, j'avais envie de faire un dessert léger et gourmand. La pavlova est constituée d'une meringue…

Granola maison

Granola maison

Une recette de granola maison qui est vraiment très bonne et qui se décline à l'infini en fonction de vos…

Les bottereaux de ma maman

Les bottereaux de ma maman

Chez nous il est une tradition qui se fait en famille toutes générations confondues...c'est les bottereaux. C'est une pâtisserie qui…

chocolats de Noël

chocolats de Noël

Voici quelques années qu'avec ma sœur Marie-Odile nous faisons nos propres chocolats de Noël, enfin elle en fait plus que…

Petits pains au lait chocolat-orange

Petits pains au lait chocolat-orange

C'est une recette de petits pains faciles à réaliser et que je fais depuis de nombreuses années. Ils sont ajustables…

Muffins pépites de chocolat-crumble noisettes

Muffins pépites de chocolat-crumble noisettes

Voici une recette de muffins parfaite pour le goûter. En plus d'être facile et rapide à réaliser, ces muffins sont…

Brioche des rois

Brioche des rois

Pour faire suite à la galette Frangipane, je vous propose la couronne des rois briochée à la mie filante. Un…

Galette des rois

Galette des rois

Après les fêtes, voici venu le temps des galettes. Je vous présente ici la galette frangipane qui est un classique,…

Cake aux fruits confits et amandes

Cake aux fruits confits et amandes

Quoi de mieux qu'un bon thé accompagné d'un cake et d'un bon livre ... Voici une recette de cake de…

Chouquettes

Chouquettes

Pour un goûter du mercredi ou avec un thé, les chouquettes sont toujours très appréciées des petits comme des grands,…

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