Pain des morts

Le nom fait un peu peur mais il s’agit d’une brioche traditionnelle corse. Elle était autrefois préparée et posée sur la table ou rebord de la fenêtre avec un peau d’eau pour les âmes des défunts. Mais comme ils n’y touchaient pas, les vivants pouvaient alors la partager avec leur famille.
Elle est vraiment très bonne et un peu dense, servie avec une bonne tasse de café, elle sera parfaite pour le goûter.

Muffins Anglais

Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, les muffins anglais sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch. Fendus et toastés, ils se dégustent aussi bien en version sucrée que salée.

Pain de mie bicolore

Voici une façon originale de présenter le pain de mie.
Le cacao apporte un peu de goût mais cela est vraiment très léger ce qui permet de déguster ce pain en version salé ou sucré.