21/11/2023
Muffins gourmands aux noisettes et chocolat
Chocolat, Goûter, Sucré
Voici une version gourmande de muffins. Ils ont un léger parfum de noisette et un cœur gourmand de pâte à tartiner.
Ingrédients
- Pour 12 muffins
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 120g de sucre cassonade
- 100g de pépites de chocolat
- 80g de beurre fondu
- 60g de pâte de noisettes
- 2 oeufs
- 200ml de lait
- brisures de noisettes
- pâte à tartiner
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Dans un autre saladier, battre les œufs puis ajouter la pâte de noisettes, le beurre fondu et le lait.
- Verser cette préparation dans la 1ère sans mélanger trop longtemps.
- Incorporer les pépites de chocolat, puis verser dans les moules à muffins.
- Saupoudrer de brisures de noisettes et enfourner pour 25-30min.
- A la sortie du four injecter à d’aide d’une seringue ou d’une douille de la pâte à tartiner au centre de chaque muffins.
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