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Pâtes aux champignons-curry

Etudiants, Plats, Salé

Merci Alexis de m'avoir soufflé cette recette, facile, pas cher et très bonne. Idéale pour nos étudiants.

Ingrédients

Préparation

  1. Emincer l’échalote et couper les champignons en lamelles (on peut utiliser des champignons en boite ou surgelés).
  2. Dans une poêle faire suer l’échalote dans un peu d’huile d’olive, quand elle commence à dorer, ajouter les champignons. Faire cuire jusqu’à ce que l’eau rendue soit évaporée.
  3. Ajouter la crème, le curry, le sel et le poivre. Maintenir au chaud le temps de faire cuire les pâtes.
  4. Lorsque les pâtes sont cuites, mélanger avec la sauce aux champignons. Déguster sans attendre.

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Etudiants, Plats, Salé

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