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Soupe de fraises

Autres, Fruits, Sucré

Je déclare la saison des fraises ouverte... Ca y est on commence à trouver des fraises avec un peu de goût surtout quand on à la chance d'en avoir dans le jardin... Voici donc une petite recette toute simple, qui ne demande pas beaucoup de temps et qui est très appréciée.

Ingrédients

Préparation

  1. Laver rapidement les fraises puis les couper en rondelles.
  2. Mettre les fraises dans un saladier avec le sucre, le jus de citron et le feuilles de menthe ciselées.
  3. Mélanger et réserver environ 1/4 h  jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Servir frais avec des éclats de pistaches et pour les plus gourmands une bonne glace à la vanille.

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