Tajine de poulet aux fruits secs
Pour les amateurs de sucrée-salée, voici la recette qu'il vous faut... Inspiré de la cuisine orientale, ce mélange de poulet…
Pour les amateurs de sucrée-salée, voici la recette qu'il vous faut... Inspiré de la cuisine orientale, ce mélange de poulet…
Avec ces jours qui raccourcissent quoi de plus réconfortant qu'un bon velouté...Agrémenté de croûtons, fromage et graines, cela en fait…
La moussaka, qui est un plat d'origine grec est traditionnellement faite avec des aubergines. J'ai voulu la revisiter avec des…
Très facile à faire, cette tartine ravira les papilles de ceux qui aiment le sucrée-salé. Vous pouvez remplacer le roquefort…
Pour changer du traditionnel gratin de chou fleur, voici une recette qui vous fera voyager. Le chou fleur se marie…
Pour utiliser les dernières aubergines du jardin... Voici une recette de polpettes sans viande qui ravira tous les palais...même ceux…
Cette recette me fait de l'œil depuis un moment sur les réseaux. Jusqu'à maintenant, je n'étais pas fan des aubergines…
Une bonne façon de manger les tomates cerises. En plus c'est très simple à préparer. Cette recette est parfaite pour…
Une nouvelle recette de courgettes qui ravira les papilles...
Cela fait longtemps que je dois faire cette recette qui m'a été soufflée par une collègue. Il s'agit de petits…
Voici une nouvelle recette de courgette. Très original, ce gratin est parfait pour un soir accompagné d'une salade de pâtes…
Avec le soleil qui commence à pointer son bout de nez les courgettes sont enfin de retour.
Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane aux états unies. C'est un plat à base de riz proche…
Cela fait un moment que j'ai trouvé cette recette sur les réseaux. Je l'avais mise de côté dans un tiroir...…
Ce jaune d'œuf coulant mélanger à la farce, une vraie tuerie... J'ai mis une raviole par personne, pour les gros…
Faire ses pâtes fraîches est une valeur sûre. Cela prend un peu de temps mais franchement ça n'a rien à…
Il existe plusieurs variantes de préparation de kefta dont l’origine provient du Maghreb. Pour cette recette de kefta, j’ai utilisé…
Une bonne façon de consommer du poireau. C’est un simple plat de pâtes mais il est bien gourmand avec le…
Voici une entrée printanière facile et légère.
J'ai fait ces arancinis pour utiliser un reste de risotto aux asperges. Cependant, on peut tout à fait en réaliser…
Il s'agit là d'une recette toute simple mais tellement délicieuse. Un œuf poché sur un lit de yaourt grec agrémenté…
Pour utiliser les derniers poireaux du jardin, voici une tartinade aux lardons parfaite pour vos apéros... Merci à Valentin de…
Les msemens sont une sorte de crêpe d'origine du Maghreb et qui sont légèrement feuilletés. La meilleure façon de les…
Voici un bon moyen de faire manger du poisson aux enfants un peu récalcitrants. Vous pouvez les servir en plat…
C'est la pleine saison des asperges, il faut vite en profiter car la saison est courte. Ce risotto accompagné de…
Ce croque monsieur est constitué de pain de campagne, fondue de poireaux, de saint nectaire et de jambon blanc. Idéal…
Une soupe aux saveurs asiatiques et petits légumes. Elle sera parfaite pour un repas léger et complet. Je fais très…
Voilà un plat qui va ravir les enfants et les ados. Pas très compliqué à réaliser et tellement meilleur que…
Ce mélange de légumes d’hiver rôtis au four, accompagnera tous vos plats d’hiver. En ce qui concerne le choix des…
Des crêpes aux légumes croquants, à réaliser en deux temps, trois mouvements, . À déguster avec une sauce soja-sésame à…
Comme je vous l'avais annoncé dans l'article sur l'effiloché de porc, il se marie très bien avec un burger. Agrémenter…
Merci Alexis de m'avoir soufflé cette recette, facile, pas cher et très bonne. Idéale pour nos étudiants.
L'effiloché de porc autrement appelé pulled pork est un morceau d'échine qui cuit pendant plusieurs heures à basse température.
Ces boulettes sont hyper tendres et savoureuses. A faire et refaire sans hésiter...
Voici une façon assez sympa de présenter la betterave avec son jeu de texture... Il y a quelques années je…
C'est un bon moyen d'utiliser un reste de poisson cuit. Cette recette est idéale pour une entrée, un brunch ou…
Je vous présente aujourd'hui un velouté consistant et bon marché. qui a tout pour plaire...
Voici une tarte salée que je voulais faire depuis longtemps. Elle sera parfaite pour un soir accompagnée d'une salade verte.
Avec ce froid de canard, rien de plus réconfortant qu'un bon velouté maison. J'avais un doute sur l'association du poireau…
Cette tarte est parfaite pour un repas du dimanche soir. Accompagné d'une bonne salade, c'est délicieux et contrairement à ce…
Des œufs cocotte dans une petite courge toute mignonne, voici une recette idéale pour un soir. Elle peut être customisée…
Il s'agit d'un pain indien sans levure qui ne gonfle pas. En fait c'est plus une galette qu'un pain mais…
Le Batbout est un pain d'origine magrébine, qui ne demande pas beaucoup de temps de pétrissage et qui est donc…
Un délicieux plat végétarien d'origine indienne à base de lentilles corail et potimarron. Parfait pour la saison. Il peut être…
Un petit retour en été pour oublier ce temps maussade et surtout pour utiliser les derniers poivrons du jardin. Il…
Cette ratatouille est à tomber...les légumes sont confits et donc super fondants. Une recette à tester absolument...En plus c'est super…
Parce que les tomates du jardin sont encore délicieuses et qu'il fait très chaud, voici une salade très rafraichissante et…
L'aubergine à été longtemps un légume que je boudais...mais c'est parce que je ne savais pas la cuisiner. Ce plat…
Une petite envie de fraîcheur en ce moment? J'ai ce qu'il faut...Ces rouleaux de printemps sont parfait, savoureux et frais...
La foccacia est un pain italien que l'on peu déguster autant à l'apéritif qu'avec une bonne salade. Elle peut se…
Voici une petite verrine bien fraîche et de saison. Cette petite salade peut être servie en apéritif ou bien en…
Voici une nouvelle façon de manger les courgettes. Cette tarte est vraiment très facile à faire et demande très peu…
Les naans sont des petits pains plats d'origine indienne que l'on sert traditionnellement avec une butter chicken. Ici je les…
Les gyozas sont de petits raviolis en forme de demi-lune farcis à la viande et aux légumes. Ils sont d'origine…
Ce plat original et gourmand de porc à la mangue et aux crevettes va réchauffer et émoustiller vos papilles...
Avec ce beau temps j'avais envie d'une belle salade-plat. Et en ce moment je suis assez attirée par les plats…
C'est le moment de profiter des asperges car leur saison est courte.... Voici donc une recette qui change des asperges…
Aujourd'hui...direction l'Italie avec ces délicieuses polpettes... qui sont des boulettes de viande toutes simples et très gouteuses.
Pour changer des traditionnel gâteaux apéritifs, voici une verrine toute en couleur et vraiment délicieuse.
Voici une entrée de saison. Elle se veut croustillante avec sa pâte filo garnie d'une crème ciboulette et de légumes…
Le tajine est un plat que j'affectionne beaucoup. Il est en général assez facile à réaliser et nous fait un…
Une recette à tester de toute urgence pour les amateurs de sucrée -salée... En plus d'être très facile à faire…
Une façon assez sympa de manger le potimarron. Cette recette a été très appréciée à la maison.
Une recette qui rappel notre enfance et qui fait toujours plaisir à manger. C'est simple à réaliser et il est…
Voici une spécialité belge, il s'agit d'un plat de viande boeuf en sauce avec de la bière. Il est délicieux…
Une petite recette rapide, facile et pas chère pour la cuisine de tous les jours. Elle convient bien pour le…
Il y a quelques temps nous sommes allés chez des amis qui nous ont servis une soupe similaire dont je…
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