Tarte rhubarbe-pain d’épices

J’adore la rhubarbe, mais après plusieurs essais de plantation dans le jardin, elle ne pousse toujours pas….Je remercie donc Lydie qui m’en a gentiment offert cette semaine.
Cette tarte est vraiment goûteuse avec l’acidité de la rhubarbe couplée à la rondeur du pain d’épices. C’est un combos parfait, en plus elle est facile à réaliser.

Galette des Rois frangipane-clémentines

La saison des galettes avance, pour cette année j’avais envie d’une galette qui soit originale, alors ajouter de la clémentine pourquoi pas?
Il a fallu chercher sur la toile comment je pouvais la réaliser… Et en mixant plusieurs recettes j’ai trouvé LA recette…Un bon goût de frangipane relevé de notes de clémentines…

Tartelettes fine aux pommes

La tarte aux pommes est un grand classique, c’est une valeur sûre. Ici j’ai voulu faire de petites tartelettes en forme de pomme pour un dessert ou un goûter raffiné, servi avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Pâte de coing

La pâte de coing est une friandise qui me rappel mon enfance.
C’est un bon moyen d’utiliser les coings après avoir fait de la gelée.

Tarte aux figues

Promis c’est la dernière recette aux figues. Cette tarte n’est pas très différente de l’autre qui a été postée il y a quelques jours.

Tartelettes aux figues-mousse vanille

Une tartelette de saison avec une note de pistache, surmontée d’un confit de figues puis d’une mousse à la vanille et enfin de figues fraîches…Bref un régal

Number cake 50ans

Ce week-end nous fêtions les 50ans de mariage de mes beaux parents

Crumble aux figues et amandes

La saison des figues est très courte alors il faut en profiter…
Voici un crumble très facile et rapide à faire qui fera plaisir à tous les gourmands.