Tarte tatin au fenouil

Voici une tarte qui ferait aimer le fenouil au plus récalcitrants… Le goût anisé du fenouil est atténué par la caramélisation.
Cette tarte est parfaite pour un dîner léger.

Pain de mie bicolore

Voici une façon originale de présenter le pain de mie.
Le cacao apporte un peu de goût mais cela est vraiment très léger ce qui permet de déguster ce pain en version salé ou sucré.

Beignets fourrés pour mardi gras

Voilà, aujourd’hui c’est mardi gras…alors on fait des beignets.
La recette est assez facile à faire et ils ressemblent beaucoup à ceux du carnaval.
je les ai fourrés avec de la pâte à tartiner, mais vous pouvez les fourrer avec de la pâte de spéculoos, de la confiture….
C’est un vrai régal pour le goûter.

Petits légumes au four sauce cacahuète

Les légumes au four c’est toujours très bon, mais associés avec une sauce cacahuète alors là c’est top….En plus hormis éplucher et couper les légumes il n’y a pas grand chose à faire…le four s’occupe de tout.

Galette des rois exotique (mangue-passion)

Le mois de janvier n’est pas encore fini….Voici la dernière galette avant la saison des crêpes…
Cela fait longtemps que je voulais faire une galette un peu exotique en associant deux fruits que j’adore la mangue et le fruit de la passion. Le résultat était à la hauteur de ce que je pensais et cela change vraiment de la frangipane classique…à mettre dans un coin de votre tête pour l’année prochaine.😉