Tomates cerises confites au four
Voici une recette que j’adore préparer parce qu’elle est simple, mais que j’aime encore plus pour le résultat… Quelques tomates, un filet d’huile d’olive, quelques herbes, et hop, le four fait tout le travail. Le parfum qui s’en dégage embaume la cuisine, et à la sortie, on obtient des petites bouchées fondantes, sucrées et parfumées. À déguster sur une tranche de pain grillé, à glisser dans une salade ou tout simplement à picorer, ces tomates confites deviennent vite un petit plaisir dont on ne se lasse pas…
Courgettes farcies
Simple, généreuse et pleine de saveurs, cette recette met à l’honneur les courgettes du jardin, farcies d’une préparation savoureuse et gratinés à souhait. Un vrai plat réconfortant et authentique, comme on les aime. Parfait pour un dîner équilibré et convivial.
Gâteau invisible aux courgettes
Voici une version salée du gâteau invisible ( la version sucrée ne devrait pas tarder….😊) Elle est parfaite pour un repas léger le soir. Ce gâteau peut aussi être servi en version froide pour un pique nique.
Lasagnes destructurées aux asperges et burrata
La pleine saison des asperges est là…elle est courte, il faut donc en profiter pleinement.
Tarte tatin au fenouil
Voici une tarte qui ferait aimer le fenouil au plus récalcitrants… Le goût anisé du fenouil est atténué par la caramélisation.
Cette tarte est parfaite pour un dîner léger.
Chou-fleur rôti aux épices, cachuètes & lait de coco
Si vous en avez marre de manger le chou fleur en gratin, ne partez pas j’ai la recette qu’il vous faut.
Cette recette est vraiment délicieuse… avec une saveur qui rappelle la sauce satay, à refaire.
Petits légumes au four sauce cacahuète
Les légumes au four c’est toujours très bon, mais associés avec une sauce cacahuète alors là c’est top….En plus hormis éplucher et couper les légumes il n’y a pas grand chose à faire…le four s’occupe de tout.
Feuilleté courge-chèvre-filo
Il s’agit d’une sorte de quiche mais avec une pâte beaucoup plus légère et croustillante.
Roulé à la patate douce et au jambon
Un plat comme je les aime bien…facile à faire et que l’on peut déguster chaud ou froid.
J’ai trouvé cette recette sur les réseaux en la transformant un peu pour la rendre encore plus gourmande…
Potimarron farci au camembert
Voici un plat qui réchauffe…le potimarron farci au camembert est très gourmand…ça fait du bien les plats réconfortants avec ce temps tout gris.