Bûche praliné maison

Pour cette bûche je voulais faire quelque chose de bon, d’efficace, et qui plaise au plus grand nombre. Pour cela, je me disais que le praliné mettrait tout le monde d’accord.

Bûche pistache-framboise

Le mariage pistache- framboise fonctionne très bien. La pistache apporte de la rondeur tandis que la framboise apporte du peps.
Cette bûche est constituée:
-un biscuit trocadéro
-un croustillant crêpe dentelle pistache
-un confit de framboise
-une crème pistache chocolat blanc.

Rose des sables

Voici une gourmandise en attendant Noel, venue tout droit de mon enfance… Nous en faisions chaque année pour la préparation des fêtes de Noel.