Rose des sables
Voici une gourmandise en attendant Noel, venue tout droit de mon enfance… Nous en faisions chaque année pour la préparation des fêtes de Noel.
Madeleines
Petite pâtisserie venue de Lorraine, connue de tous : la madeleine fait la joie des enfants lors de goûters. Sa forme de coquillage s’obtient grâce au moule à madeleine. Elle est généreuse et gourmande lorsqu’elle est enrobée de chocolat.
Tartelettes fine aux pommes
La tarte aux pommes est un grand classique, c’est une valeur sûre. Ici j’ai voulu faire de petites tartelettes en forme de pomme pour un dessert ou un goûter raffiné, servi avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.