1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, écraser les bananes avec une fourchette.
3. Ajouter les flocons d’avoine, la poudre d’amande, le sucre, les graines de chia, la levure, la vanille et la cannelle. Mélanger avec la fourchette.
4. Ajouter le beurre de cacahuète et le lait.
5. La préparation est assez liquide.
6. verser les 3/4 des morceaux de chocolat.
7. Verser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
8. Saupoudrer du reste de chocolat et d’amandes effilées.
9. Enfourner pour 40 min.

Déguster froid ou tiède avec une crème légèrement montée ou du fromage blanc, le tout arrosé de sucre d’érable.

Un vrai régal pour un petit déjeuner complet…

Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur les réseaux sociaux : #clement-food