1. Dans la cuve du robot, mettre tous les ingrédients. Pétrir pendant 10 min en vitesse 2.
2. Former une boule et laisser gonfler pendant 1h30 à 2h près d’une source de chaleur (25-30°C).
3. Après le repos de la pâte, l’étaler en un grand rectangle sur un plan de travail fariné.
4. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec le sucre et la cannelle.
5. Etaler cette préparation sur toute la surface avec un pinceau.
6. Rouler la pâte sur elle-même pour former un gros boudin.
7. Couper en 2 dans le sens de la longueur, puis tresser les 2 brins pour former une couronne.
8. Laisser gonfler 1h près d’une source de chaleur. 
9. Préchauffer le four à 180°C.
10. Enfourner 20 min jusqu’à ce que le kringle soit bien doré.
11. Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

Déguster tiède c’est encore meilleur.