12/01/2023
Anne-Françoise
Plats, Salé, Viandes
Voici une spécialité belge, il s'agit d'un plat de viande boeuf en sauce avec de la bière. Il est délicieux et très réconfortant pour cette période hivernale. Généralement il est servi avec des frites au gras de boeuf (pour nos amis Belges). Moi j'ai choisi de le servir avec des pommes de terre hasselback.
Ce plat peut être préparé la veille et réchauffé le jour même, ou bien le faire cuire 3h la veille et 2h le jour même… Il se mari très bien avec des pommes de terre (frites, hasselback…), mais également avec des pâtes.
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