Tartelette printanière

Voici une entrée de saison. Elle se veut croustillante avec sa pâte filo garnie d’une crème ciboulette et de légumes de printemps.

Pavlova aux fruits exotiques

Pour l’anniversaire de ma fille, j’avais envie de faire un dessert léger et gourmand. La pavlova est constituée d’une meringue surmontée d’une crème chantilly – mascarpone et de fruits. Un pur délice autant pour les yeux que les papilles.

Tajine de kefta aux petits pois

Le tajine est un plat que j’affectionne beaucoup. Il est en général assez facile à réaliser et nous fait un peu voyager…