Risotto d’asperges et noix de St Jacques

C’est la pleine saison des asperges, il faut vite en profiter car la saison est courte. Ce risotto accompagné de noix de St Jacques poêlées est un délice.
Croque Monsieur revisité

Ce croque monsieur est constitué de pain de campagne, fondue de poireaux,
de saint nectaire et de jambon blanc. Idéal pour un repas du soir vite fait..
Hot cross buns

Il s’agit d’une brioche très parfumée qui nous vient tout droit d’outre manche.
Dans la tradition anglo-saxonne, elles sont mangées le vendredi Saint. C’est pourquoi il y a une croix « ou cross » sur chaque brioche.
Mais honnêtement elles se mangent tout au long de l’année…