Chapati (pain indien)

Il s’agit d’un pain indien sans levure qui ne gonfle pas. En fait c’est plus une galette qu’un pain mais ce n’est pas du tout sec.

Gâteau Nantais

Le gâteau Nantais est une recette emblématique de cette région. C’est un heureux mariage de sucre, amandes, beurre et rhum des Antilles. Il est une invitation au voyage…

Macarons

Cette recette de macarons est ma recette fétiche… Depuis que je la fait je n’ai plus de problème de macarons ratés.