1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, le sel et le beurre froid en morceaux.
3. Mélanger du bout des doigts, ajouter l’oeuf et la vanille, mélanger pour avoir une pâte très friable. On ne veut pas qu’elle soit homogène.
4. Déposer l’équivalent d’une cuillère à soupe de pâte dans les empreintes d’un moule à muffins huilé.
5. Appuyer avec un petit verre pour faire remonter la pâte sur les côtés.
6. Déposer une grosse cuillère à café de pâte à tartiner dans chaque empreinte.
7. Emietter le reste de pâte sur chaque biscuit.
8. Enfourner pendant 25 min.
9. Attendre que les biscuits soient refroidis pour les démouler.

J’ai trouvé cette recette sur le compte insta de :  on_dine_chez_nanou