07/07/2025
Gâteau invisible aux courgettes
Etudiants, Légumes, Plats, Salé
Voici une version salée du gâteau invisible ( la version sucrée ne devrait pas tarder....😊) Elle est parfaite pour un repas léger le soir. Ce gâteau peut aussi être servi en version froide pour un pique nique.
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 3 petites courgettes
- 2 oeufs
- 10cl de lait
- 70g de farine
- 20g de beurre fondu
- 30g de parmesan
- 1 sachet de levure
- 1/2 càc de curry
- 70g de fromage râpé
- sel, poivre
- option: lardons ou chorizo
Préparation
- Emincer finement les courgettes.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le beurre fondu.
- Ajouter le lait, la farine, la levure, le parmesan, le sel, le poivre et le curry. Mélanger pour avoir une pâte homogène.
- Verser les courgettes dans cette préparation, mélanger pour enrober toutes les rondelles de courgettes avec la pâte.
- Verser la moitié des courgettes dans un moule huilé. Parsemer avec les lardons (si vous prenez cette option) et le gruyère. Verser le reste de courgettes.
- Enfourner à 180°C pendant 35-40 min.
Servir chaud ou froid avec une salade verte.
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