Polpettes végétariennes aux aubergines

Pour utiliser les dernières aubergines du jardin…
Voici une recette de polpettes sans viande qui ravira tous les palais…même ceux de nos étudiants (clin d’œil à mes enfants)

Aubergine milanaise

Cette recette me fait de l’œil depuis un moment sur les réseaux.
Jusqu’à maintenant, je n’étais pas fan des aubergines ….En fait il faut juste trouver les bonnes recettes pour les cuisiner et je peux dire aujourd’hui que je les adore… Il y a mille et une façons de les cuisiner.
Alors à vos fourneaux…

Gratin de courgettes roulées

Voici une nouvelle recette de courgette.
Très original, ce gratin est parfait pour un soir accompagné d’une salade de pâtes aux légumes.