Fricassés Tunisien

Cela fait longtemps que je dois faire cette recette qui m’a été soufflée par une collègue.
Il s’agit de petits pains frits et présentés en sandwich avec une salade au thon et pommes de terre.
Idéal pour un repas de street food.

Beignets grecs de courgettes et feta

Avec le soleil qui commence à pointer son bout de nez les courgettes sont enfin de retour.

Jambalaya

Le jambalaya est un plat emblématique de la Louisiane aux états unies. C’est un plat à base de riz proche de la paella mais avec des ingrédients un peu différents et surtout pas les même épices.
Un plat parfait à partager entre amis.