Courgettes farcies

Simple, généreuse et pleine de saveurs, cette recette met à l’honneur les courgettes du jardin, farcies d’une préparation savoureuse et gratinés à souhait. Un vrai plat réconfortant et authentique, comme on les aime. Parfait pour un dîner équilibré et convivial.

Pâté aux prunes spécialité Angevine

Le pâté aux prunes est une spécialité sucrée de l’Anjou, simple mais authentique. Sous sa croûte dorée se cachent des prunes juteuses, parfaites pour utiliser un surplus de prunes du jardin.
Un dessert familial au bon goût de tradition et très facile à réaliser.

Caviar d’aubergine

Le caviar d’aubergine est d’origine méditerranéen. Il est fait à base d’aubergines entières cuites dans leur peau, puis réduites en purée.